“Mijn partner en ik zochten naar groenten die onbespoten zijn en in gezonde grond groeien, want gezonde voeding is essentieel om je mentaal en fysiek goed te voelen. Ik ben therapeut en mijn partner zat in de topsport. We weten dus hoe belangrijk gezonde voeding is, maar waar vind je dat? Uiteindelijk kwamen we bij Joël uit.

Joël stopt zoveel energie in het verbouwen van eten! Wauw, hij staat iedere dag op zijn land om voor mijn eten te zorgen. In de zeikende regen, met harde wind of in de stralende zon. Dat maakt me ontzettend dankbaar en dat zeg ik dan ook vaak tegen hem. Ik vind het luxe.

Soms is er zoveel oogst dat hij handen tekortkomt.

Wat ik ook mooi vind aan de relatie met de boer, is dat we het samen doen. Soms is er zoveel oogst dat hij handen tekortkomt. Hij stuurt zijn klanten daarover een bericht en als je kan, mag je meehelpen. Ik heb een eigen bedrijf en ben druk, maar hier wil ik tijd voor vrijmaken. Soms zie ik zijn moeder meehelpen. Als je ziet hoeveel mensen zorgdragen voor je eten, ga je vanzelf bewuster eten vanuit dankbaarheid.

Iedereen in Amersfoort en omstreken kan naar de Eemlandhoeve fietsen, waar Joël zijn moestuin heeft. Sommige mensen vinden dat een drempel, maar die belemmering kun je loslaten. Je hebt zelf in de hand wat je eet en waar je het haalt.

Zijn groenten zijn gezond, omdat hij op natuurlijke wijze werkt en goed voor de grond zorgt. Maar daarnaast zien ze er ook zóveel beter uit dan de groenten uit de supermarkt! En ze zijn smaakvoller. Ik baal ervan wanneer er oogstpauze is, want dan moet ik mijn voedsel ergens anders halen. Op dit moment kan ik vooral bieten, uien, aardappelen en soorten kolen kopen. In de zomer kan ik weer courgette, paprika, tomaat en sla bij hem halen.”